Desde Septiembre del 2000, La Brissa Minimarket y restaurante ha sido parte de la historia de Juan Dolio. Siendo uno de los primeros Minimarket de esta comunidad. Este negocio familiar administrado por Raysa Mena nos cuenta que al establecerse en Juan Dolio notó que en los alrededores del negocio no había nada, solo el Hotel Capella y mucha brisa, entonces decidió llamarlo “La Brissa”.
La Brissa ha venido abasteciendo a los moradores y turistas por 9 años, convirtiéndose en uno de los negocios más conocidos y mejor establecidos de la zona. En el restaurante encontrará comida a la carta, pero lo más importante comida criolla que ha venido a satisfacer la demanda de trabajadores y negocios del area, todo pensando en las necesidades de sus clientes. Su tradicional plato “La Bandera” dominicana o su Bistec encebollado, su pescado frito, una delicia, todo a los mejores precios. Las noches en el restaurante son divertidas porque puedes ser el Protagonista en sus miércoles y Sábados de Karaoke, y si bailar es lo que prefieres entonces disfruta los Domingos de Música típica en vivo, siendo estos eventos los más concurridos de la comunidad por su ambiente alegre y tropical.
En el Minimarket encontraras una inmensa variedad de articulos ahorrándole idas al Supermercado. En sus abarrotes tienen todo tipo de enlatados, pastas, condimentos, frutas, vegetales etc. En el area de congelados encuentras una selección de carnes, mariscos, embutidos, quesos, etc. Una gran variedad de vinos y licores, jugos y refrescos, en fin si usted no lo encuentra en este Minimarket es porque no lo hay en la zona.
Visita La Brissa y siéntase como en casa!!